シナモン香る！チョコシフォン♪

こんばんは

バレンタインですね。

うーん！

お菓子作り

得意じゃないけど、頑張りたい！

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シナモン香る！チョコシフォンケーキ

材料

板チョコ(ブラック)         50g

牛乳                                 50g

たまご                              3個

グラニュー糖                   25gを2セット(合計50g)

サラダ油                           15g

小麦粉                                45g

ココアパウダー                   10g

GABANシナモンパウダー    小さじ1

飾り用

ホイップクリーム       100ml

砂糖                            10g

いちご                        適量

作り方

1、

牛乳に、砕いたチョコを入れ、レンジ5００wで50秒ﾁﾝ！

2、

たまごを卵白と卵黄にわけ、ボウルにいれた、卵白をハンドミキサーで泡立てゆっくりグラニュー糖の1セットを少しずつ入れ混ぜる。

3、

卵黄を別のボウルにいれ、グラニュー糖のもう1セットを入れゆっくり混ぜる。

4、

3に、1のチョコを入れ、サラダ油を入れ、ゆっくり混ぜる。

5、

4に、小麦粉、ココアパウダー、GABANシナモンパウダーを入れ、ゆっくり混ぜる。

6、

5に、メレンゲの1/3を入れよく混ぜる。(泡消えOK)

7、

6に、残りのメレンゲの1/2を入れ、ゆっくり泡が消えないように底から混ぜる。

8、

7を残っているメレンゲの中に入れ、優しく混ぜる。

9、

型に流し込み、180℃のオーブンで、25分焼く。(途中、切込みをいれると、ふわふわに仕上がる。)

10、8当分し、切込みを入れ、飾り用のホイップクリームに、砂糖を入れ泡立てる。ホイップし、いちごを飾る。

 

チョコとシナモンの香りがしっかりして、おいしい！

甘い香りの中に、シナモンの香りと味がしっかりして、甘ったるさも抑えられます。

GABANシナモンパウダーを使って作ってみてください。

では、

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