こんにちは
お料理は、
ピリ辛大好き
辛くても、けっこう平気な私！
旦那は、ピリ辛苦手
だけど、たまには食べたいみたい。
今日は、
レシピブログさんの
ワインと手軽な一皿で家バルを楽しもう♪
レシピモニター参加中です。
今回は、
GABAN カイエンペパーGABANイタリアンパセリを使って、
カイエンペパーで、
ピリ辛ポテトチーズガレット
を作りました。
うま〜〜い！
絶対、ワインに合う！
家バル
に、ピッタリ！！
に、ピッタリ！！ビールにも合うね。
材料
じゃがいも 中3個
にんじん 5cm位
片栗粉 大さじ4
とろけるチーズ 100g～タップリがおいしいかも
GABANカイエンペパー 小さじ2/1～お好みの量で
GABANイタリアンパセリ 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ2
塩胡椒 適量
リーフレタス 適量
作り方
1. じゃがいもを千切りにして、水にさらす。
2. にんじんも、千切りにする。
3. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、2を混ぜ、塩胡椒して、片栗粉を入れよく混ぜる。
4. フライパンに、オリーブ油を引き熱して、3を入れ、フライパンに敷き詰める。
5. 両面こんがり焼き、チーズをのせて、蓋をし蒸し焼きにしてチーズを溶かす。
6. お皿に、リーフレタスをちぎって盛り付け、ガレットをのせ、GABANカイエンペパー、GABANイタリアンパセリを散らす。
カイエンペパーの辛味が、チーズガレットにめっちゃ合います。辛さが好きな方は、たっぷりかけてください。美味しい苦手な方は、控えめに！
カイエンペパーが有るだけで、美味しさがアップイタリアンパセリをプラスすると、見た目がぐっと良くなり、苦味が少ないのでパセリより、カイエンペパーの味を邪魔しないですよ。
ぜひ、GABANカイエンペパー&GABANイタリアンパセリを使って、作って下さいね。
では、
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