こんばんは
今日は、久々の晴れ間
と、思ったら、
昼過ぎから、曇り空が、
夕方からは、
雨降りだしました。
雨降りだしました。なんか、雨ばっかり
ばっかり明るい話題が有ればいいんだけど、
愚痴ばっかり出てくる。
もうすぐ
ハロウィン
ハロウィンあはは～～！
なんか、無理やり話題変えちゃいました。
またまた、
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今日は、
アニス香る！かぼちゃのバター炒め を、作りました。
材料
かぼちゃ 中１/２
ＧＡＢＡＮアニス 小さじ１
バター １０ｇ
みりん 小さじ２
醤油 小さじ１
黒胡麻 適量
作り方
１、かぼちゃを適当な大きさに切る。
２、フライパンに、バターを入れ中火で、１を入れよく炒める。
３、２に、火が通れば、醤油、みりんを入れ絡める。
４、３に、ＧＡＢＡＮアニスを入れ、軽く炒めて火を止める。
５、盛り付けし、黒胡麻を振る。
アニスの甘みがあるので、砂糖などは必要ありません。
爽やかな香りと甘みが、かぼちゃとマッチしています。
ＧＡＢＡＮアニス、初めて使うスパイスでしたが、思った以上に、爽やかさと甘みの感じるスパイスでした。お菓子作りにも、使ってみたいです。ぜひ、お試しくださいね。
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