2/25 和菓子のハイセミナーでした。
今回のメニューは『焼き桃山・豆ういろう』
桃山の生地を丸く抜いて、ホットプレートで焼きました。
中あんは、すりおろした柚子の皮と絞り汁が入っていて、
とても爽やかなお菓子です
豆ういろう
山口銘菓“豆子郎”のようなお菓子です。
ういろうは蒸し時間が長く、手間のかかる印象でしたが、
これは混ぜて蒸すだけ。
とても手軽で、モチモチ美味しいです
一番大変だったのは、細長く切ること
私の分は同じ班の方に切っていただいたので
楽しちゃいました
ハイセミナーを受けるのは、なんと1年3ヶ月ぶり
ご一緒しているNさんにお会いするのも1年3ヶ月ぶりでした
でも、来月から定期的に受けられるようになるので嬉しいです
今回はCERISIERさん ・まゆさん もご一緒させていただきました。
久しぶりにお会いできて嬉しかったです
スタートから大師匠が炸裂していましたが、このメンバーでの授業は
安心しますね
ご一緒させていただいたみなさま、ありがとうございました。
また近々お会いできますように...
お茶会のお菓子を担当させていただく
特典（？）として、陶雛づくりに参加させて
いただきました
まずは粘土で着物を作るところからスタート
顔の大きさを決めて、髪の毛の長さや装飾品を
作っていきました
さらに判子などを使って着物に模様をつけたら
ベースの完成
お内裏様とお雛様は上下を変えただけで、
男女違う着物のようになりますね👘
1週間かけて乾燥させた後、色付け
釉薬を使って、好きな色を置いていきます。
見ている色と焼き上がりはかなり違うため
想像力との闘いです🌀🌀🌀
すごく頭を使ったような気がする…
窯で焼いた後に、仕上げ作業
色んなマニキュアでキラキラにお化粧して完成
あっ、髪の内側を塗るの忘れた
ガチャガチャした色合いになりましたが、
やっぱり自分で作った子はかわいいかも
我が家のお雛様と一緒に飾りました