このパケットの内容を追加するには…！
緊張を続ける！
緑色で奉仕する！
なるほど！
今回はエビを使わずに、鶏肉で仕上げました。
ちなみに赤い汁はチゲ汁です。
続いて晩御飯作りです。
それとピーナッツも必要かな。
あとは鶏肉ね。
本当は人参ではなくて、パプリカを入れるのが正しいのですが、手元にある食材ですませても構わないのでした。
今回はペーストを2パック使用。
これでたっぷり4人前作れます。
別のフライパンで人参、ジャガイモ、玉ねぎを炒めて、8割がた火が通ったらペーストに合流させます。
玉ねぎは出来れば別で炒めるか、ジャガイモにある程度火が通ってから入れたほうが、食感が残ります。
ま、この辺は普通のカレー作りと一緒ですね。
ほい完成です。
Roi Thaiの一体型ペーストを使ったから、ココナッツミルクもいらず超簡単です。
今回、少しアレンジして玉子を入れて、パッポン風マッサマンにしてみようかと思ったのですが、ここまで作って失敗したくないので、普通のマッサマンカレーにしておきました。
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