和栗の赤ワイン煮ですが
最後の工程で、居眠りしてしまい
シロップが煮詰まって
思うような仕上がりになりませんでした
それなのに
有り難いことに
食べてみたいというお声を
いくつか、頂戴しました
本当にありがとうございます
そのブログはこちらです
秋の味覚と肩こりの関係
http://s.ameblo.jp/kosumosu-cairo/entry-11928423841.html
でも、、
想像なのですが
居眠りしてしまわなかったとしても
私が、以前、友達の家でごちそうになった
栗の赤ワイン煮のように
感動的な美味しさにならない気がするのです
それは
一緒に行った別の友達のお姉さんが
作ってくださったもので
使用した栗は湯来町産だそうです
栗の美味しさもあるかもしれませんが
やっぱり作り方とか
コツとか
きっと
美味しくなりには、それなりの
秘密があるに違いありません
どなたか
美味しい栗のワイン煮の作り方を
教えて下さいませんか～～
宜しくお願い致します♪