夜９時過ぎに帰宅してから、トマトソースを作りました。
私は辛いものが苦手なので、オリーブオイル・クレージーソルト・コンソメ・にんにく・たまねぎ・トマト・ハーブ達だけしか入ってません。
初めて作ったにしては、上出来だったと思いますヨ。
いつもは、海外のトマトソースペーストをいろいろ試していましたが、
美味し過ぎて、家ではできないものと思ってました。
今日、手作りしたのには、わけがあります。
生バジルを食したかったから！
他も加工食品ではないものを、用意したかったんです！
手作りだと、タマネギみじん切りのゴロゴロ感があって、食べ応えも満足！
作ったトマトソースは、全部食べきっちゃったので、
お弁当用に、また別のパスタを作りました。
ナポリタンをベースに、パプリカやバジルの効いたペンネを作りましたよ！！
晩御飯２回作った気分。
自分ひとりのお弁当なら、ちゃちゃっと簡単に作るけど、
明日は主人にもお弁当を用意する曜日だから、
その日だけでも手抜きしないように心がけています。
お料理終わったら、１２時過ぎちゃった。
早く事務仕事や寝る準備しないとー