The end of the world?

まぁ、木漏れ日が・・・

今日はきれいな朝焼けだわ

なんておもって、

家を出たら・・・・

前がみえませーん。

全部オレンジ色です。

ビルが・・・かすんで・・・・・

怖い。

日本でもよく、中国から黄砂がふいてくるけど・・

そんなの比じゃありません。

車のボンネットが。

オレンジ色です。

エアーズロックの色みたい。

な砂が

ほんとに一面飛んでるの（＞＜）

息苦しい・・・。

とりあえず学校にいったけど。

みんな今朝起きてこれ見たとき

The　end of the worldと思ったよ。

なんて、言ってました。

ほんと、みたことないことが起きて怖かった。

学校終わってから、外にでてみると

もうオレンジ色の空はほぼ普通の青空にもどってたけど。

道には砂がいっぱい残ってました。

のどがいがらっぽいです。

７０年ぶりのDust　Storm（砂の嵐）らしいです。

おうちでTHAI料理★

週末は同じクラスのブラジル人の友人の誕生日Partyに行ってきました～

場所は彼女の住んでるStudioだったんですがけっこうひろくて素敵なところでした★

ブラジル人が多かったけど

もちろんみんな英語ができるので英語で楽しくお話しました。

みんなで踊ったりして楽しいHOME　PARTYでした☆

さて本題★ 今夜はおうちでTHAI料理ですっ！

シドニーの大きいスーパーならたいていどんな国の調味料も手るので

けっこういろんな国の料理が手軽に楽しめます。

私はTHAI料理がだーーいすきっ！

今日はTHAI　LEMONGRASS　PORK。っていうソースを使いました！

豚肉をこれにすこし漬けておいてあとは野菜と一緒に炒めるだけ★

★簡単★

野菜たっぷり菜っ葉・たまねぎ・にんじん・しょうが・豚肉

を加えて

最後にちょっとチリソースとコリアンダーを添えて・・

おいしかったっ！

ソースのおかげです。笑

残りは明日のお弁当。

light green curry

もう９月も１週間たっちゃったよ。

ほんとに早いよー

こっちに来て、もう１カ月。

びっくり。

先週はPartyにいったり、

今週は、友達にアカデミックワードを伝授してもらったりと

いろんな人を接する機会が多いこのごろです。

今日は土曜日なのでマーケットに食糧を買い出しに行きたかったんだけど。

グータラ。

とりあえず、残った食材使いきっちゃえ！

と思って、グリーンカレー作りましたっ！

グリーンカレーのルーっていうのかな？

ペースト状のが売ってるのでそれにココナッツミルクを混ぜて作るんだけど。

ココナッツミルクない。

し、買いに行くのめんどくさい。

ので。

豆乳でやってみましたっ。

しっとり感はなくなるし、もちろんココナッツの風味もないグリーンカレーだから

これはもうグリーンカレーじゃないのかもしれないけど・・。笑

でも、けっこうおいしかったよん。

ルーはもうかなり少なめに煮詰めちゃいました。

具だくさんで、ごはんにのっけて混ぜながら食べたら激うま！

日本でもグリーンカレーの素売ってるよね。

豆乳で試してみてー！おいしいよ。

気がつけば。もう。

９月です！

こっちはだんだん暖かくなってくるので

９月になったという気がしません・・・・。

日本はだいぶ寒くなったのかな？

政治も民主党中心になったから、ちょっとは日本も変わっていくのかな？

どうなるのかわからない。

日本。

そして私です。

でも、どうなりたいかわかってる私はまだOKだと信じて・・・笑

そういえば、お世話になったエージェントでも

ワーホリシドニーライフのブログをアップすることになりました☆

２回もお世話になったので

孝行せねばね。

今日はグータラ。

HUNGRY　JACK'Sのバーガーが夕飯です。

ジャンクフードはこっちきって初っ！

バーガー一個でおなかいっぱい。

そういえば、

話は飛んで。

最近、ジーンズがかなりゆるくなった私。

たぶん痩せてるけど

体重計ないからわかりません。

きっと旧友にはまだ、痩せたりないといわれると思いますが。

普通になりました。よ。たぶん。

自炊＋

病院給食・まかないもりだくさんの日々を卒業したおかげです。

こちらは今日から？春です。

るんるんな春です。

るんるんです。

アジアンテイスト～みそスープ～

最近、味噌汁にはまっております。

しかもちょっとアジアンテイスト。

先週、パディスマーケットでパクチー（coriander)をひと束＄２で購入。

嫌いな人もけっこういると思うんだけど。

私はパクチー大好き☆

で、毎日のようにこのスープを食べてますっ。

いろんな具を試したんだけど。

シンプルにキャベツを使うのが一番と発見しました。

アジアンテイスト～みそスープ～

材料（１人分）

キャベツ　　７０ｇ

塩　　　　　　少々

みそ　　　　　小２

豆乳　　　　　大２

パクチー　　１本

作り方：

①キャベツはざく切り。鍋に敷きます。塩を少々ふりかけたら、

　　カップ１／２のさし水をして蓋をして中火で温めます。

　　できれば、蓋に穴があいてないやつを使って。

　　こうやって、キャベツを蒸し煮することで、キャベツ本来の甘みがでてくるので

　　だしはとる必要ありません。

②キャベツから汁がでてきて、しんなりしたら、水１／２・豆乳をいれます。

　　軽くふつふつしてきたら、みそを入れて火を止めます。

　　豆乳・みそをいれてから、あまりぐつぐつしないようにね。

③最後に器にもったら、パクチーを入れて完成。

パクチー好きなひとはめっちゃおいしいとおもってくれると思う！

キャベツの蒸し煮で、すごく甘みがあるところにみその香りとパクチーがたまりません！

試してみてね。