TKK | 魚料理教室 料理研究家是友麻希の日記

魚料理教室 料理研究家是友麻希の日記

~奇想天外な料理とライフスタイル~

こんばんは。


是友麻希です。



今日は、久しぶりのお休み日。



朝から家の大掃除・洗濯して、今日は何しよっかな~と思っていたら

電話が・・・・・・


数年前から作り続けている「クッキングソング」の打ち合わせ依頼。




と、言うわけで結局打ち合わせ日になりました・・・・・・・・・・・

でも、楽しかったからいいかっ!!



さてさて、先日行われた池袋コミュニティーセンターでの

TKKのレッスン。


ご参加くださった生徒のMさんから写真が届きました。

魚料理教室 料理研究家是友麻希の日記





うーーーーーーーん、私。顔が丸くなった・・・・・・・・・



もともと丸いが、さらに丸くなった・・・・・・・・・・・・・・・


あまりの丸さに、写真は小さく掲載してみました(笑)




確かに最近、飲みすぎだしな~。

と、言いながら今もワイン飲みながらブログ書いています(笑)


本日のワインは

2004年のLa Servitude Volontaire



魚料理教室 料理研究家是友麻希の日記-DSC_0145.JPG


自宅のセラーで6年ほど寝かしていたのですが

デイリーワインがなくて空けてしまった・・・・・・・・


が、空けて飲んだ途端、後悔


これ、一人で仕事しながら空けるようなワインでなかった・・・・・・・



美味しすぎる・・・・・・・・・

なんでしょう。この複雑さと、香りの豊潤さは。


お料理なんて、何もいらず

これだけをひたすら楽しみたい感じ。


と、いうわけでご飯は作らず、これだけを1本、一人で堪能してしまいました。



そろそろ、お腹すいたな・・・・・(笑)



明日は、朝から築地に早く行くので、今日は1本くらいにしておこう。



明日は、今度出演させていただくTBSラジオの方をお連れして

築地に買い出しに行ってきます。



ではでは、皆様お休みなさいませ。



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[7月の創作和食クラスレッスンの空席状況]



・6月30日(木)19時~レッスン 残2席
・7月4日(月19時~レッスン  残1席
・7月7日(木)19時~レッスン 残3席
・7月12日(火)11時~レッスン 残1席

・7月14日(木)19時~レッスン 残3席
・7月15日(金)19時~レッスン 残4席


[7月の包丁研ぎ教室の空席状況]

・7月8日(金)14時~  残1席

・7月12日(火)14時~ 残1席

・7月16日(土)18時~ 残3席


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