豚もも肉でローストポーク風

こんばんはー！

日曜日もあっという間に終わり

明日からは台風の影響で

各地大荒れの予報ですね

ざーっと降って、何事もなく

通り過ぎてくれますように…

さてさて、今夜は

フライパンと炊飯器で簡単にできる

ローストポーク風のご紹介です

以前に作った際に夫が大喜びしたので

前回とほぼ同じ作り方にしてみましたー！

『鮭の南蛮漬けと手作りローストポーク』

以前は豚ロースの塊肉でしたが

今回はもも肉でチャレンジです

ヘルシーなのが1番

ローストポーク風

※配膳についてご意見いただきましたが

撮り溜めた写真なので容赦くださいね…

【献立】

◆ローストポーク風

豚もも肉の塊肉がお得だったので
280gを使用しました

まずはハーブソルトと胡椒を四面ともにしっかりかけて

フライパンにオリーブオイルをしっかりめいれて(豚もも肉なので)トングで掴みながら、四面ともに焼き目がつくよう焼きます

焼き上がったら、サランラップで空気が入らないようしっかり絡んで

その上からアルミホイルをしっかり巻いて、この後、炊飯器に入れて保温ボタンをピッと押して20分ほど待機

炊飯器からだしたら、こんな感じ

切ってみたら、断面こんな感じに
少し保温が長かったようですが
安心して食べられます

盛り付けて

ステーキソースをかけたら、あらステーキ

ちょっと固めの仕上がりやけど、噛むと旨みが広がって、最高やな
とお褒めの言葉をいただきました！

◆ごぼうサラダ(作り置き)

◆新ジャガイモのポテトサラダ　半熟卵のせ

◆ワカメと椎茸のスープ

◆白米

ローストポークに添えた

北海道産のホースラディッシュが

ピリッと辛くてナイスアシスト

ごはんがモリモリ進む夜ごはんでした！

ごちそうさまでした

本日もご覧いただき

ありがとうございます

明日からまた頑張りましょうー

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