揚げ餅の甘酢あんかけ | 子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

人生何が起きるかわからない、身内に翻弄されて子連れホームレスになった薄給リーマン一家の自力再生と今。

 
我が家はもうずっとパック入りのお鏡餅だったので、
 
母の実家から届いた昔ながらのお鏡はとっても嬉しくて、
何だか今年はいいことがありそうな気にさえなりました。
 
鏡開きにはもうすでにカッチカチでひび割れていて、
手でほぐして鏡開きとなり、
 
夕飯には油で揚げて、
 
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冷蔵庫に残っていた野菜で、
揚げ餅の甘酢あんかけ。
 
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さて、今日は一か月以上満足に買い物もできていなかったので、
しっかりお買い物をして、作りたい料理を作りまくる。。。の日。
 
 
同じことに関わっている人たち、
みんなそれぞれにストレス抱えてるんだなぁ。