晩ごはん | 子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

人生何が起きるかわからない、身内に翻弄されて子連れホームレスになった薄給リーマン一家の自力再生と今。



今日の晩ごはんは、





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お肉の量が少ないのをごまかすために、




豚ヒレの竜田揚げ、


かぼちゃサラダ、


チーズ豆腐、トマトとオリーブオイルかけ、


キャベツと高野豆腐の玉子とじ


キュウリの佃煮




今日の高野豆腐の玉子とじは、




干し椎茸、人参、キャベツ、カニカマ、枝豆が入っています。




高野豆腐を進んで食べたがらない夫の大好物。


ざく切りしたキャベツを入れて、ほんの少しの玉子でとじただけで好きなものに変わっちゃうんだから不思議。



それにしても、ご飯を食べ過ぎてしまうくらいきゅうりの佃煮の美味しいことったらラブラブ!






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