梅干しちゃん

紀州の南高梅の方は
順調に白梅酢が上がったので、

今日、しそ漬けしま～す。

近所のスーパーでは、赤紫蘇も高いんだけど、
前日のものを100円引きで買ってきたので、
とりあえずその1束分だけね。


鹿児島産の南高梅は、
一日追熟させてから漬けたので、
しそ漬けは今週末かな？


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