いつものワダ味噌さん（こちら
)に頼んでいた材料が届きました。
塩きりこうじ５キロ、国産大豆１．５キロで２８００円。
これで８キロのお味噌が出来るそうです。
ワダ味噌さんで材料を注文するのは、これがミニマムな量なので、
小さなキッチンでひとりで仕込むにはちょっと量が多く感じて、
他のお店で少量だけ買って半分くらい仕込もうかと思ったけど、
材料の価格が高くてビックリ。
やっぱりワダ味噌さんで頼むのが間違いない。
ちょっと頑張れば、お手頃な価格で国産素材の美味しいお味噌がたっぷり出来るんですもん。
私、頑張っちゃいます
味噌の手作りって決して節約にはなりませんよね、
スーパーでお味噌を買ったほうがずっと安いし、面倒ないし、
でも、これが何とも美味しいお味噌になるんです。
ワダ味噌さんは全国発送もされています。
家庭で熟成する仕込み味噌もありますよ。
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