フレンチトースト

韓国のニュースを見ると、愛知県産のミル貝に基準値以上の放射性物質が・・・あるいは、福島の××村が復興する可能性はありません！と言っていました。

外国メディアの信憑性はさておいて、どんな時でも私たちが知りたいことはただ一つ。本当のことなんですよね。

放射能汚染・・・見えないことに甘えて国内で曖昧な報道はしてもらいたくないですね。

犠牲になるのは若者や子どもたち。

偉いさん達、もたもたしてたらバチがあたりますよと言いたいです

さて、フレンチトースト食べてる場合じゃありませんが、平静を保ちましょう！

思いっきり幸せな味にします。

牛乳、卵にたっぷりの砂糖を混ぜます。食パンに絡め、バターで焼きます。両面にちょっと焦げ目がつくくらい。途中でチーズを載せます。美味しいチーズを選んでね。

仕上げにメープルシロップを思いのままかけて出来上がり！

あ～幸せ～と感じる味にしてね

いかの甘煮とワカメ

春と言えば花粉症！

今まで人事だと思っていたのですが、今年は発症してしまったようです

とにかくくしゃみ、鼻水が止まらないのです。

悩まされていた人達の気持ちが初めてよ～く分かりました。

花粉、黄砂、放射能汚染・・・環境問題が現実に忍び寄ってきてますね。

さて、いかを多めのだし汁、醤油、味醂、酒、砂糖、生姜少しで煮込みましょう。

好みの味付けができたら、こしのあるさしみワカメをたっぷり加えます。

相性がいい食材ですし、味も引き立ちますよ

椎茸の肉詰め

今日は末娘の友達が泊まりに来ました。

夕食の時、ご飯をおかわりする姿を見て素直で可愛らしいなぁと思いました

やはり子どもは宝物ですね。

さて、今日は椎茸に豚ミンチを詰めました。

豚ミンチに刻みネギ、刻みニラを加え、醤油、味醂、ごま油、ニンニク、唐辛子、コショウ、小麦粉で合えます。適量を取って椎茸に詰め込み形を整えたら、溶き卵を表面に絡ませます。後はすばやくごま油で両面を焼くだけ！

お酒のあてにもなりますよ