里芋と大根おろし

どこから漏れたかはっきり解らないプルトニウム、どこまで広がっているかもわからない汚染、どうして人間は自分たちで扱いきれないものを造っちゃったんでしょう？？

神様は日本列島を見捨てないでいてくれるかしら。

さて、里芋を食べ易い大きさに切って湯がきます。

おそばのつゆよりちょっと甘めに作っただし汁をかけ、大根おろしと共にに頂きます。

しその千切りをかけて風味を添えてね。

スプーンですくって頂き、だし汁を味わっても良いですね(^-^)/~~

娘の手作り料理

再び二女の登場です！最近、iPadを購入。本を読んだり、音楽を聞いたり・・・時には地震の最新情報を得たりと手放せないようです。

今夜の晩御飯のメニューも検索しながら決定！料理教室に行く必要がない！などと言ってました

さて、れんこんをすり下ろして挽き肉と混ぜるハンバーグと、角切りにして、サクサクとした食感を味わうハンバーグ、二種類作ってくれました。

角切りの方には、納豆やひじきを入れるなどとってもヘルシー

パスタはアボガド、生クリームたっぷりのベースでした。アボガドの甘味とねっとり感で濃厚に味わえる一品

少しの工夫でレストランにはない味を楽しめますね(^-^)/~~

ざるそば

ロビン・ウィリアムズ主演の゛今を生きる゛という映画を再び見ました。

いつどんな時でも、名作は感動を与えてくれますね。

感受性や心、やる気を育てる教育をする教師役、ロビン・ウィリアムズ。素晴らしい演技力ですね。

心の中での本当のところ、世の中で起こっている本当のところ・・それらを発見する感性や知性は育みたいものです。

さて、今夜はあっさりざるそばです。

鰹だし、醤油、味醂、酒を4・1・1・1位の割合で混ぜ、少し甘めに仕上げるため砂糖を適量加えます。

しそはカラッと揚げて添えます。

おそばだけではちょっと寂しいので、チヂミも作りましたよ