何と１，０００円ラーメンに挑戦す。
この日所用で新居浜市へ・・・
お昼は市役所前の丸源さん、ハイエンドラーメンに挑戦。
いつも人気ですよ。美味しい＆接客もええねえ。(*^^)v
行列の出来る人気店、今日も店外までお客様が・・・
でも回転が速く、１５分待ちでテーブル席ゲット。やったね、(^^♪
いつものグリーンティー到着、オーダーはタブちゃんで。トホホ！
卓上には旨味調味料がこじゃんと、私に使いこなせますかね？？
後ほど使用方法も懇切丁寧にご登場しますからね。アハハ！
先ずオーダーのハウツーを説明、ほう、良く理解出来ますね。(^^♪
今日も、圧倒的に肉そばとチャーハンのセットが多いですな。
こちらが美味しい肉そばの細部ご説明、なるほどねえ。
原材料からどんぶりに至るまで、拘りの丸源さん。素晴らしいなあ。
わたくし、本日のご注文はハイエンド価格のおそば発注。
人生約８０年生きてきて、ラーメンでは最高のお値段なんですよ。
さあ、肉そばつけ麺の完成です。何と１，０２３円。ヤッホー、
肉そばつけ麺 ＠１，０２３円（税込）
そう言った先入観があっても、実に豪華なつけ麺ですね。(*^^)v
さあ実食、いっただきま～す。どうでしょう、このふと麺？
加水の量もあるでしょうが、何ともっちち。中太麺ですよね。
背脂の浮く熟成醤油リードの濃厚なお出汁，私はカスタマイズは少々で。
旨味のエッセンスは全てこの一杯に閉じ込められていますからね。
この太麺をスープ出汁にどっぷりつけて、頂きますよ。
濃厚なのに、喉越しはあっさりと。ワンダフォ―、美味いねえ。最高・・・
付け出汁の中には、お肉・野菜などの具材たっぷり。まいう～、
サイドにはチャーハンかライスがあれば、モアベター。アハハ！
さて、ごちそうさま。いつも美味しい丸源ラーメンさんでした。
さて、帰り路にお近くの町並みを観察しました。
お世話になった文セン周りも、かなり変化していますね。
次回は、お近くの名物そばを頂きましょうかね。(^_-)-☆
ところで降雨が心配です。ご注意下さいませ。皆様お元気で。