だだちゃ豆

“だだちゃ豆”

最近は、全国的に有名になったのでご存知の方もいるかもしれません。

僕の実家、山形県鶴岡市の名産品で、日本一の枝豆です

まぁ、正直言うと日本一かどうかはわかりませんが、それだけ美味いってことですよ

鶴岡市で生産されたものしか“だだちゃ豆”を名のれないというブランド品です

その中でも、最高級ブランドとされるのが、白山（しらやま）地区で生産されているもの。

地元の人も“白山”のだだちゃ豆には一目置くという貴重な一品です。

白山地区はだだちゃ豆発祥の地ということで古くから生産されていたようなのですが、その苗木の育て方に特徴があるそうで、なんと“門外不出”の方法なんだとか。

だから、白山の苗木を他の地区に持っていって育てても、その豆は美味しいのですが、翌年にそこから取った種で育てても味が落ちてしまうそうです。

ウチは、その白山地区に親戚がいるので、いつも非常に美味しい豆を送ってもらっています

これで500ｇ

市価 数千円の代物です

これが5袋送られてきました

2袋は日頃お世話になっている方々におすそ分けをして、残りはウチでいただきました

ウチの奥様は、コレを食べるようになってから居酒屋とかの枝豆に手をつけなくなったんですよね

まぁ、個人の勝手ですが・・・。

こんな食べ方も美味いです

豆ごはん

サヤから出した豆をごはんに混ぜるだけ。

子供の頃から大好きなんです。

美味いんですよ

さっきテレビを見ていたら、日テレ系の“満天☆星空レストラン”で紹介されていました。

「詳しいことを知りたい方は番組ホームページで」と言っていたので、詳しく知りたい方は番組ホームページへ

海苔ラー油

これも実家で買ってきたお土産です。

海苔ラー油

最近、具入りラー油が流行ってるじゃないですか。

実家の行き帰りのSAやPAでも、イヤと言うほど売っていました。

基本的にひねくれ者の僕は、みんなと一緒がイヤなので、買わないでいました。

が、コレを見つけて 「ぜったい美味いはず」 と思い買ってしましました。

海苔の佃煮とラー油が一緒になった味を想像するだけで、ごはんが２～３杯食べられてしましそう

実際食べると・・・

メチャクチャ美味いです

ってゆーか、マズいわけがありません。

純米吟醸 くどき上手

実家に帰って買ってきた日本酒です

亀の井酒造“くどき上手”

純米吟醸には甘口と辛口があるんですが、これは甘口

大吟醸もあるんですが、純米吟醸の甘口が一番好きです

ネーミングの由来は、「まろやかな飲み口で、これを飲むとどんな口下手な人でも饒舌になり、女の人を口説けてしまう」というものだそうです

スッキリと軽いのにトロっとしたのどごしで、ちょっと不思議な感じですが、米の甘みを感じられる美味しいお酒です

本当は、一番のお気に入りの冨士酒造“大吟醸 古酒屋のひとりよがり”も買ってきたんですが、横浜の奥様の実家で飲んでしまいました。

このお酒は、昔は地元でもなかなか手に入らい幻の酒だったんですが、最近は流通量が増えて、いつでもみやげもの屋で手に入るようになりました。

写真を撮るのを忘れてしまったので、また次の機会ということで