ドリンカビリティ

先週、広島空港で「ビールの科学」という本を買ったんですが、

その中におもしろいことが書いてあったので、ちょっとご紹介。

最近注目を集めている研究に、「ドリンカビリティ（Drinkability）」

というのがあるんだそうです。

「ドリンカビリティ」とは「もう一杯飲みたい欲求の強さ」のことで、

日本語の「喉ごし」に近い意味なんだとか。

「ドリンカビリティ」を構成する因子には、

①五感の影響（香り、味、温度など）

②知覚（暗示）の影響（ブランド、パッケージ、イメージなど）

③摂取後の影響（つまみや体調などによる胃の調子）

④吸収後の影響（飲みすぎなどによる血中アルコール濃度）

の4つがあるんだそうです。

なるほど…

僕の大好きなピルスナー・ウルケルをこれに当てはめると…、

①非ろ過で工場出来たてそのままの味。

②チェコの代表ビール「ピルスナー・ウルケル」

　 プラハで最も人気のあるパブのひとつ「ズラテホ・ティグラ」

③旅行で気分もＵＰ！

　 チェコの代表的なおつまみ「タルタル」

④楽しく話ながら飲むので、ペースもほどほど

僕がプラハのズラテホ・ティグラに足繁く（！？）通うのには、

科学的・学問的な根拠があったんですね（＾。＾）

福岡新発見☆

どうです？きれいでしょ？

まるで南国のような青い海。

博多駅から地下鉄で30分、さらに車で15分ほどのところに、

こんなきれいな海があるんです。

糸島というところにある、「Glocal Space Hola 」というお店から。

青い海を眺めながら食べるカルボナーラ。

スタッフはみんなサーフィンを楽しむ、海を愛する人たちだとか。

時の流れが少しスローになったような、そんな錯覚に陥るような、

心地よい雰囲気。

楽しかったです。

夕方、博多に移動。

ヤフードームなどが眼に前に広がる、海辺のイタリアン・レストラン

「マンマミーア 」。

澄んだ青い空と海の色が、次第に濃紺に染まっていくのを眺めながら、

プレミアルモルツをひと口、そしてまたひと口。

ピザに舌づつみを打った後は、夜の海を激しい炎で明るく照らす、

ファイアー・パフォーマンス。

福岡の海がこんなにきれいで、こんなに楽しいところだとは、

正直、想像もしませんでした。

お勧めですよ～♪

オリオンビール

今日から福岡に来ています。

最近、東京には何回か行ってるけど、

福岡はかなり久しぶりな気がします。

写真は、ホテル近くのコンビニで買ったビール。

「オリオン」って、さすが九州！沖縄のビール売ってんだ～！

と思ってよくよく見てみると、缶にはおなじみの「Asahi」のロゴが。

オリオンって、アサヒの系列だったんだ…。知らなかった。

そういえば、スロバキアを旅したとき、

「マルティナー」という地ビールが、実はハイネケンの子会社だった、

なんて話を聞いて、ちょっと興ざめしたこともあったっけ。

チェコの「ピルスナー・ウルケル」も、アメリカのミラーの子会社だっていうし。

最近はどこもそんな感じなのかなぁ…。

で、オリオンの味のほうは、まぁ沖縄のビールらしく、夏に合いそうな薄味で、

コクもキレも控えめな感じ。あんまり僕好みじゃないかな。

もう少し蒸し暑くなれば、それなりに美味しく感じるのかもしれないけど。

福岡は3泊4日なので、この週末は博多で食い倒れ♪かな？（笑）

実は…

今日、家を整理していたら偶然出てきたんですが、

実は、ドイツ語検定4級所持者なんです

といっても、1992年の話なので、かれこれ18年も前の話。

てか、大学に入学してから、そんなに経ったんですね～（Ｔ Ｔ）

おまけに、4級というのは、一番下の級なので、

そんなに威張るようなことじゃないんですけど（汗）。

英語コンプレックスのあった当時、

第二外国語でドイツ語を選んだわけですが、

そこで、この年からドイツ語検定試験というのが始まる、

という話を授業で聞きました。

そして、そのとき瞬時に頭に浮かんだのが、

今回受かれば、第1回の合格者になれる！

ということ（笑）。

そんな単純な理由で、専攻の勉強はそっちのけで、

ひたすらドイツ語の勉強にまい進しました。

望みどおり第1回の合格者となり、

ドイツ語に対するモチベーションは、学年が上がってもＵＰ！ＵＰ！

結局、4年生までドイツ語を第二外国語として勉強しました。

当時は、辞書があれば「シュピーゲル」の記事なんかも読めたんですよ！

いまも家には、当時世界的に流行した小説「ソフィーの世界」の独語版が。

あっ、もちろん、これ装飾品の域を出ることはなかったんですけどね（＾＾；）

それが、何がどう間違ったのか、韓国に10年も住む羽目に。

ちなみにワタクシ、英検も、TOEICも、韓国語検定も受けたことありません…。

赤い誘惑

これ、何だかわかりますか？

わかる人は、結構遊んでいる人かも＾＾；

先日、会社の同僚らと行ってきたんですが、

それにしても、最近はすごいですね～。

筋骨隆々な男性ダンサーが、

パンツ一丁で女性客にまたがって腰をクネクネ（@.@）

あんなに嬉しそうなうちの女性社員の顔は見たことがない！

いやはや…。