出張中であるため、今朝の食事はコンビニ弁当です。
写真からは大きさがわかりませんが、１食約７８０キロカロリーです。
しかし、この弁当容器の容量で７８０キロカロリーとは。
ご飯の量も半分以下です。３・１・２弁当箱法では、容器の大きさ（ミリリットル）と熱量（キロカロリー）がほぼ同じになるようにつめることができます。
ルールは簡単です。
まず、いろどりは５色（赤・黄・緑・茶・白）そろえましょう。最低でも４色です。
主食と主菜と副菜の割合が、表面からみて３：１：２の配分になります。
上の弁当では副菜が少なすぎ、さらにいろどりも悪すぎです。この弁当の食べられない仕切りなどを外してみるとこんな写真になります。
にんじんがオレンジ（黄）という感じですけど、緑もなくなりましたし、赤も梅干がかろうじてという感じで、全体に白と茶色の２色弁当です。
おかずの味付け、調理方法、調味料はできれば１品ずつが好ましいです。その点はクリアできています。
そしてうごかないようにびっしり詰めなければなりません。コンビニ弁当は横にしてしまった場合、すぐ片寄ってしまうほど、すき間だらけでスカスカです。それでいてカロリーだけが高いのですから、問題ですね。
できればご飯がもう少したくさん入って、野菜の煮っ転がしとか、最低、サラダ系が入っていればよかったですね。そこで自分で野菜サラダをつけ、さらに野菜ジュースを加え、乳製品としてヨーグルトを足しました。
