いつもは昼ご飯を作っているのですが、今日は晩ご飯用。
①ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを切る
②肉を炒めてからジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを炒める
③水４００CC 醤油大さじ２ 砂糖大さじ３ みりん小さじ１ 酒大さじ２をいれる。
④アクを取った後、味見をして調整
⑤ジャガイモとにんじんが柔らかくなるまで（約１３分）落としぶたをして煮込む。
この肉じゃがを「おいしそう」と思うか「危険」と思うかは自由だ(＊￣▽￣＊)
最近、新聞にのっているレシピを作りたいと思っています。
でも作っている最中具材らがどう変化していくのか、最終的にどうなるのかわからないものは不安です。
料理で一番大変なのは、何を作るか決めること～なんですね。
もしかしたら私の場合、作るものをあらかじめ決めておいた方がよいのかもしれません。
頭の中で考えるのは難しいですから(>_<)
♪食べ物は身体にすごく影響する 栄養をしっかりとろう♪