こんにちは
なすともえです
埼玉県日高市の小さないなか町で
『うれしいもの屋』
というオーガニックショップ&カフェの
料理とスイーツを作って提供するのが主の仕事。
そして、週2で薪ストーブ屋のアルバイトをし、
薪作りとストーブメンテナンスをしつつ〜
写真を撮ったり山を散歩したり犬と遊んだり
色々と趣味を持った
40代女子！田舎暮らしのブログへ
ようこそ！
本日のこなす製菓は
おっひさびさにメイン仕事のはなし？
アップルパイが出来ています
こちらはちびこさん
12cmは3個以上からしか焼かないです。
おっきいホールのままはこんな感じ
カットしてカフェで出すのはこちら
アップルパイは乳、卵、砂糖不使用
小麦粉は使っています。
それと、マフィンも焼けました。
チャイマフィンカシューナッツ入り
シナモンと紅茶の甘い香りがふわっと
こちらも乳、卵、白砂糖不使用。
お砂糖類は素焚糖というきび砂糖と、メイプルシロップとアガベシロップの３種類を使用。
小麦粉は使っています。
カフェで食べてもテイクアウトしても
3時のおやつにどうぞ
お買い求めは
うれしいもの屋にて。
埼玉県日高市は都心から近い田舎として親しまれています(と思っています)
緩やかに流れる川と山と触れ合える
良いところですよ〜
あちらに見えますのが〜
日高名所の日和田山(ひわださん)です。
こんな本もいいんじゃない？
