こんにちは
２０２３年の秋ごろに
埼玉県さいたま市で
50、60代から始める
手捏ねでも力を入れずに
美味しいパンが焼けるパン教室
を開講予定のくみこです。
を開講予定の くみこ です。 
現在、若松美保代先生考案
『銀のスプーン製法』の
育成スクールを受講奮闘中です ！
最近朝晩は、暑さがおさまり
過ごしやすくて楽ですね～。
来週からの物凄い猛暑に備えて
今のうちに体調を整えておきたいですね
今日は、先日お話しした
オリジナルレシピの再挑戦！
マスカルポーネで作るティラミスクリームを
クリームチーズとレモンを使うレシピに
アレンジしています。
無理をしてクリームを中に入れてくるくる巻きしたら
みたいになっちゃいました。
切ってみるとこんな感じ。
ほんのりレモン風味を味わえます。
ふんわりクリームは
やっぱり焼成後に
トッピングするか、
クリームを注入する方法がベストのようですね。
そうだろうと思ったのですが
作ったクリームを試してみたかったので
スッキリしました
他に型を使うのもいいですよね。
でも型がなくても誰でも作れるパンがいいな
と考えています。
あまり時間がないのでサクサク頑張らねば
これも入れなきゃ。これ忘れた。まだ早いね。
これやっちゃおう。
なんてワイワイしながら
一緒にパン作りしませんか？
ゆっくり楽しみながら進めていきましょう
今日もお読みいただきまして、ありがとうございました
豆柴
こむぎ
なんかお尻が気になるな
