こんにちは
今日はお天気がそこそこよくて
お洗濯
に励む私です（笑）
お洗濯に励む私です（笑）昨日の玄関SHOP
OPENと同時に お客様がいらして下さり
いつもの２倍・・パンもお菓子も 仕込んでいたのですが
夕方には完売・・本当に嬉しかった～～
売れる事も嬉しいですが
ここのパンが美味しいから
って
って言って下さるのが本当に嬉しいです
私の腕ではなく 酵母の美味しさなんでしょうね
自家製酵母は作る環境によって美味しさも様々
おばあちゃんのお漬け物の米床が
おうちによって味が違うのと同じ・・
自家製酵母パンのお店によって 味わいも違ってきます
興味のある方は 自家製酵母パン屋さんめぐりしてみてね
小麦ふぁ～む るいまま