「つながれ国産小麦の輪！
～おらが故郷（クニ）の小麦自慢～」
ニッポン放送（関東、毎週土曜２０：３０ごろ）
ＡＢＣラジオ（関西、毎週金曜２０：４０ごろ）
ＫＢＣラジオ（福岡、毎週木曜２０：３５ごろ） で放送中！！
第９回の放送には・・・
「国産コムギ大使・代表＆関西」の、森脇健児さん！
「国産コムギ大使（関東）」の、ひろたみゆ紀さん！
「国産コムギ大使（九州）」の、徳永玲子さん！
「日本コナモン協会」会長の、熊谷真菜さんも登場！
第５回に続いて、出演者そろい踏みの今回は、題して・・・
「おらが故郷（クニ）のリアルめん自慢」！！
各地域の「国産コムギ大使」の皆さんに、
自分の地域の「小麦めん」のいいところを、
徹底的に自慢していただきました！
【関東の小麦めん自慢】・・・ひろたみゆ紀さんがプレゼン！
●関東の小麦めんのすごいところは、
何と言っても「種類の多さ」！
●北関東は「おきりこみ」「ひもかわ」「耳うどん」
「すいとん」「とっちゃなげ」！
●南関東は「かてうどん」「すったて」「ほうとう」
「おつけだんご」「つみっこ」！
●「水沢うどん」「加須（かぞ）うどん」に「小麦まんじゅう」も・・・。
【関西の小麦めん自慢】・・・森脇さんがプレゼン！
●関西の小麦めんといえば、
何と言っても「大阪うどん」！
●特徴は断面が「丸い」こと。
角を立てず丸く収める「大阪商人」らしい発想。
●丸いと「だし」とよく絡んでくれるので、
ツルッとした「のどごし」がイイ！
●おいしくて、安くて、お腹がいっぱいになる
庶民の味が「大阪うどん」！
【福岡の小麦めん自慢】・・・徳永玲子さんがプレゼン！
●福岡の小麦めんといえば「とんこつラーメン」！
●久留米でとんこつが生まれ、長浜の市場（いちば）、
そして博多のファーストフードに！
●忙しい皆さんのために、ゆで時間の短い「細麺」、
サッと食べられるように量も少なめ！
「替え玉」が生まれたのも、これが理由！
●麺の太さは、久留米は太め、筑豊は博多との中間、
地域で特徴があるのが「ラー麦ラーメン」！
各地域のプレゼンを受けて、
今回は「福岡のラー麦ラーメン」をスタジオで試食！
運ばれてきたのは・・・
九州筑豊ラーメン「山小屋」の
ラー麦ラーメン！
あまりの美味しさに、森脇さん、熊谷さん、
ひろたみゆ紀さんまで、食べるのに集中！
「九州筑豊ラーメン山小屋」のラー麦を使ったラーメンは、
「とんこつみそラーメン」「塩とんこつラーメン」に使用。
従来の「筑豊ラーメン」は、″やや太い“細麺ですが、
山小屋さんでは「ラー麦」に合う歯ごたえのある
「平打ち麺」を新たに開発したそうです。
※「九州筑豊ラーメン山小屋」ホームページ
お近くにお店がある方はぜひ、
ラー麦ラーメン、味わってみて下さい！