酒種米粉パンと麹料理の教室
coconowaはしだみよこです
まだまだ暑い日が続いて
残暑も厳しそう
そんな中でも
夜には虫の声が聞こえたり・・・
日が暮れるのが少し早くなったり・・・と
少~~しずつですが
秋の訪れも近づいてるようですね
お教室の方は
二ヶ月に一度の麹生活ワンプレートLessonのメニューが
替わる月です♪
9月と10月は豚冷しゃぶプレート
今回は 豚冷しゃぶプレート
*豚冷しゃぶ
*ごぼうのポタージュ
*干し海老ときのこのごはん
*豆腐サラダ(アボカドとトマトのドレッシング)
豚肉の冷しゃぶは
しっとり、柔らかくてパサつかない
絶品手作りゴマ味噌タレで
食べるお箸が止まらなくなるかも・・
干し海老ときのこの炊き込みごはんは
素材の旨味を麹が引き出してくれて
どこかほっこりする
秋の訪れを感じる炊き込みごはんです♪
コンソメ不使用のごぼうポタージュは
夏で疲れた身体を労わってくれる
やさしいお味のポタージュで
私も大好きです♪
アボカドとトマトのドレッシングは
サラダの他にも使える万能ドレッシング。
本当にどれも簡単に作れて
おいしい♪が止まらない
お家の定番メニューになること間違いなしの
おすすめメニューです
ぜ~んぶ、麹調味料を使ってます
簡単!おいしい!時短が叶います
味のブレがなくなり、ごはん作りに自信がつきますよ
食べることは毎日のこと・・・
麹調味料を味方につけて
毎日の食事作りを楽しく♪
そして健康的に過ごしていきましょう
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