大人のためのお子様ランチを楽しむ前に、横浜駅でパン屋さんもしっかり物色
【 PASTRY SHOP DORER / ドーレ】
横浜ベイシェラトンホテル内のペストリーショップ
昼過ぎだったせいか、そこまで数は多くなかったですが…HPでは数多くパンやケーキを取り揃えているようです。
＊バゲット
商品説明より
『伝統的な製法で時間をかけて作っています』
商品がなく完売！？と焦りましたが、1日2回の焼き上げ。
15時からの焼き上がりを待って購入することができました
クラストは厚みがあり、リベイクすると表面はパリッとクリスピーに。底面はハードな噛みごたえ。
ほんのり塩気が感じられるものの、麦の香ばしさとこのハード食感は好み
加水でクラムはもっちりとなめらかな食感で美味しかったです
実はリベイクも良かったのですが、ちょこっと味見した当日のほうが好み！
そのままの方が麦の甘みと旨味がより感じられ、食感もまずまずのハード感。
この日は完売でしたが、バゲットサンド系が人気なのは納得。次回はこれ目当てに行きたいです
（ お気にいり度★★★3.3 ）
期間限定販売『横市バターあんバターフランス』
再販希望が多く、販売を再開したとかでずらっと並んでいました！
横浜駅からも地下で直結しているのですが、ちょっとわかりづらく…
こまめも今回は初訪問でしたが、穴場？パン屋さんとして今度も要チェックです
次回も要チェックで♪ごちそう様でした
↓ミンネ色々と増やしております
