一番好きなロブションのバゲット「フェルマンタシオン」
コロナ禍で一時販売休止。
その後再販したのを喜んでいたのに…再度の休止
再々販を望んでいたのに、とうとうバゲット一覧表↑から消えました
と、泣きながらのロブションです。。
そして、これを購入してから数日後。バルミューダの故障！
ストックパンはどうやって食べるの～
と、急遽ネットで色々と調べた結果！新しい子をお迎えしました♪
世界大会 iba cup 2015 総合優勝を果たしたパン職人、浅井氏と共同開発した『匠ブランジェトースター』
かなりこだわりの逸品のようで、バルミューダよりお高かったのですが…購入しちゃいました
また幸せなパンライフが満喫できそうです
【 LE PAIN de Joel Robuchon 】
＊雑穀バゲット
ぷちぷち雑穀たっぷりのバゲット。
フェルマンタシオンの次に購入頻度が多いパンです♪
そのまま食べても雑穀の甘みがおいしく、焼いても香ばしさとハード感が増しておいしく。
小麦の風味はフェルマンタシオンに劣るものの、やはり安定のお味です
季節商品を見てもこころ惹かれず…節にフェルマンタシオンの復活を望みます！！
ちょっと悲しみの。。ごちそう様でした