皆さん
こんにちは‼️
ゴールデンウィークですね
我が家のパパはサービス業なので
みんなの休みはかきいれ時
みんな交代で普段通り休みを入れる感じで
ゴールデンウィーク中暦通りに
お休みは来ない我が家
今日も祭日ですが誰も家にはいない
(私は嬉しいけど)
さて今日のお昼
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240429/12/komakomablog/e7/f8/j/o1080060715431954493.jpg?caw=800)
納豆と韮の焼いたものとご飯
これNHKあさイチでやっていたレシピです
あさイチで4月17日にやった
教えて名店さん
まかないレシピで紹介されたもの
田園調布の洋風惣菜店
「パテ屋」さんのレシピ
納豆と韮は少し?なんですが
今朝は庭で植木の整理をして
リンゴの鉢に自生してる韮を
刈り込んだのでそれを使って
粒納豆に小麦粉をまぶしてパラパラにする
切った韮を入れる
粉追加でパラパラな感じに混ぜる
解いた卵を入れて混ぜ
ガーリックオイルを多めにひいて
スプーンで一口大にフライパンに入れて
お好み焼きのように焼く
(表面がカリッとする感じに)
カラシ醤油でいただく💖
この粉もん料理
他の具材でも行けそう
豚肉にジャガイモ細切りとかいいかも‼️
意外に食べ応えがあり粉もんなのに
ちゃんとおかずになります
おつまみにもいいかも
材料も残り物と野菜で
色々できそうな調理法ですね💖
そこで紹介されたガーリックオイルが
なかなか使えるんです☺️💕
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240429/12/komakomablog/87/26/j/o0607108015431954501.jpg?caw=800)
後ろの瓶のがガーリックオイル
キャノーラ油300cclに
にんにくひとかけ
すりおろして入れておくだけ
(冷蔵庫保存で1週間くらい)
入れて3時間くらいから使えます
私はにんにくが小さめだったので
150ccl位に入れた
このオイルにんにくの風味なのに
あまり後味がにんにく臭なく良いのと
バケットに塗って焼けば
ガーリックトーストになるし
炒め物なんかも風味がよくなり使えます
この香味オイルは
知って良かったです😁💕