閑話休題　玄米の海苔巻

野菜料理といっても、
これにはお肉も入っています・・・

ちょっと汁気の多い具を
太巻きに入れる時には、
具だけを先に海苔で巻いて、
それを芯にして巻くと、
汁気がごはん（酢飯）にしみ出すこともなく、
味がぼやけることもなく、
おいしくできます。

左の方は、直接ごはんに
巻きましたが、やはり汁気が
ごはんに吸われてしまい、
味がぼやけてしまいました。

ちょっとしたことですが、
汁気のある具を巻くときには
やってみてください☆