炉端焼き ここや KOKOYA バリ島サヌール Japanese Restaurant

炉端焼き ここや KOKOYA バリ島サヌール Japanese Restaurant

バリ島、サヌールにある日本食レストランKOKOYAのブログです♪

$JAPANESE RESTAUTRANT KOKOYA   バリ島(日本食レストラン)




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ご予約はKOKOYA
TEL 0361 289252

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KOKOYA
JI ,Danau Tamblingan 178,Sanur

Tel 0361 289252



テーマ:
KOKOYA ( ここや )
 
5月30日(水)
ガルンガンのため
お休みさせて頂きます。
 
 
5月31日(木)
16:00 オープン
 
とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
 

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JAPANESE RESTAURANT KOKOYA
Jl,Danau Tamblingan No.178 Sanur

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ニュピの前後のお休みのお知らせです。

 

3月16日(金) 全休

3月17日(土) 全休

3月18日(日) 16:00オープン

 

すてきなニュピをお迎えくださいキラキラ

 

 

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スタッフみんなで 8周年 のお祝い音譜
店内の飾りつけのため
YOU TUBE を見ながら
風船で、いろいろ作ってます ニコニコ
途中で、パーンと割れて
「キャーッ!」となったり
にぎやかに8周年の準備中。
 
マネージャーマデちゃんは
赤いハチマキで はりきってくれています爆笑
(写真中央)
 
みんなで
音譜ハッピバースディ音譜を歌い
最後にキャンドルの火を消す前に
誰かお願い事して!
とマデちゃん。
 
寿司職人グスディー君
(写真中央大きなお兄さん)
体に似合わぬ小さな声で ぽつんと一言。
 
ガジナイク
 
給料アップ びっくり
 
一同 大爆笑でございました。
 
 

11月3日(金) ~ 5日(日)

ささやかではありますが、

ご来店のお客様全員に

枝豆 または バニラアイス

サービスさせて頂きます。

 

皆様のご来店を

心よりお待ちしております照れ

 

 

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おかげさまで ここやは 11月1日で

クラッカー 8周年 クラッカー

を迎えます。

 

本当にありがとうございます お願い

 

いつもご来店頂いている皆様のおかげで

こうして成長を続けております。

 

日ごろ お世話になっている お客様へ

ささやかな サービスをさせて頂きます、

 

11月3日(金) ~ 5日(日)

 

お1人様につき

枝豆

もしくは
バニラアイスクリーム
どちらか1品を無料サービス音譜
 
ご注文の際にお申し付けください。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、

よろしくお願いします。

 

 

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テーマ:
KOKOYA ( ここや )
 
11月1日(水)
ガルンガンのため
お休みさせて頂きます。
 
 
11月2日(木)
16:00 オープン
 
とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
 
 
 

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※追記※

カミサマではなく

Little Japan

という名前でオープンしました

 

 

 

近いうち、ここやの2軒お隣に

神様  Kamisama

が オープンします。

            
両替屋さん挟んで

左が カミサマ  右が ここや

 

えっと・・・正直言いますと

 

なぜ隣!?!?

 

とも思いましたが、どこに出店するかは

オーナーさんの自由ですからね。

 

神様 とは昨年マクドナルドの近くにオープンした、

和食のレストラン。

長年ここやのマネージャーを務めたスタッフが

別オーナーさんと共同で出店しました。

 

ここやとは、メニューも違いますし

まったく関係のないお店 ですのであしからず。

 

ま、でも 夜も1軒分、明るくなりますし、

サヌールに日本食のお店が増えるのは

いいこと いいことニコニコ

 

お隣さん同士、競い合いながら

おいしいお食事をお出しできるよう

がんばっていきたいと思います。

 

ここやのスタッフも本部スタッフも

新たな気持ちでがんばります音譜

 

 

 

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バリでの楽しみの一つ

豊富なフルーツ スイカ

 

ここやでも、

スイカ・パパイヤ・マンゴー

パイナップル・ライム・アボカド

などが揃っています。

 

生のフルーツを使った

フルーツジュースで

ダントツ一番人気なのは、こちら
バリオレンジジュース
 
ガムシロップで甘さの調整ができます。
 
市販のオレンジジュースとは
香りも甘さも違います!
 
ちなみにインドネシア人のお客様は
温かいオレンジジュース
がお好きな人も多いようです。
 
ホットレモンならぬ、ホットオレンジ お茶
 
ぜひお試しください!
 
 
スタッフ一同、心より
皆様のお越しをお待ちしております。
 
 

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先日ここやのFBのレビューに

下記のような評価を頂きました。

 

 

その日、何を召し上がったのかはわかりませんが

せっかくお越し頂いたのに、ご満足頂けず

大変申し訳ありませんでした。

今後も、味付け等に関しては、本社スタッフが

定期的にチェックを行ってまいります。

 

ただ・・・日本と同じ食材・調味料が

バリで揃うわけではございませんし

日本人だけでなく、世界中のお客様が

いらっしゃるということもあり、

多少、味もアレンジさせて頂いております。

 

日本のインドネシアンレストランとで食べる料理と

バリで食べた味が違うのと、少し似ているかと。

そんなことも、ご理解いただければと思います。

 

厳しいご意見もあれば、うれしいご意見も。

 

在住者なら、だれもが行ったことがあるであろう

セセタンにある和食のお店。

わたしはこちらのチャンポンの大ファンで

毎週のようにランチにお伺いさせて頂いております。

 

こちらのオーナーさんはバリ歴が長く

いろいろなことをご存じで

ここやの仕入れのことやお店のことなど

いつも相談にのって頂いています。

同業にも関わらず、いつも嫌な顔一つせず

お店を紹介してくださったり、

アドバイスしてくださったり。

 

先日そのオーナーさんから

「ここや、味がおいしくなったね」

という、お言葉を頂きました。

 

お客様から「おいしいね」と言って頂くのは

もちろんとても嬉しいですし、励みになります。

 

けれど、いつも頼りにしている、

同業の大先輩から、そう言っていただけると

なんだか、感無量というか・・・

去年からがんばってきた甲斐があったというか・・・

 

これからも、スタッフ共々

がんばらなくては!と改めて実感。

 

厳しいご意見も、うれしいご意見も

全て今後の努力につなげていこうと思います。

 

 

スタッフ一同

皆様のお越しを

心よりお待ちしております!

 

 

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KOKOYA ( ここや )
 
4月5日(水)
 
ガルンガンのため
お休みさせて頂きます。
 
6日は通常通りに営業しております。
 
皆さま ぜひ、お越しください!

 

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