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スパイス大使のレシピです♪今月、モニタープレゼントしていただいている、ハウス エスニックガーデン タイ風 クッキングペースト ナンプラーミックス、を使って、きゅうりと人参とレーズンのタイ風サラダ☆彡のレシピをご紹介します♪
材料 ２～４人分
きゅうり 大１本
にんじん １本
塩 適量
ハウス エスニックガーデン タイ風 クッキングペースト ナンプラーミックス 少量
レモン汁 大１
サラダ油 大１
ミックスレーズン ７０ｇ
作り方
①きゅうりはへたを切り落とし、斜めスライスし細切りにします。にんじんも皮をむき、斜めスライスし細ｌ切りにします。
②フライパンにサラダ油を熱し、きゅうり、人参を入れて炒め、塩を入れて、炒めていきます。炒まったらミックスレーズンを加えてさらに炒めます。
③ハウス エスニックガーデン ナンプラーミックスを少量から入れて、味を見て、レモン汁を入れて全体に混ぜます。
すご～く南国の香り♪ハウス エスニックガーデン ナンプラーミックスは、ナンプラーの味が色濃いので、好みが分かれるかな～とも思いますが、私は少量加えて、レモン汁を効かせてさっぱりさせてみました♪
今月のスパイス大使のお品はこちら☆彡
ハウス エスニックガーデン タイ風 クッキングペースト <ナンプラーミックス>は、使ってみて、本当にナンプラー色濃いお味。味を見てお好みで、少量から使うのがベストかな～と思います♪
レモン汁を効かせて、さっぱり♪クッキングペーストを隠し味程度に使ってみました♪レーズンのフルーィーさと南国の風味が効いたレシピになりました♪
素敵な時間になりますように☆
