こんばんは♪
今日は、ちょっとこってりごはん☆彡チンジャオロースー、オイスターペパー風味♪を作ってみました☆彡今日は、レシピを取ったので、レシピアップします♪
材料 ２人分
牛カルビ肉 １５０ｇ
たけのこ 1/4個
ピーマン ４個
ごま油 大１
塩 適量
GABANホワイトペパー 適量
GABANジンジャー 適量
GABANガーリックパウダー 適量
オイスターソース 大１弱
酒 小２
醤油 小１
作り方
①牛肉はカルビ用を使いました。細切りにします。ピーマン、たけのこも合わせて細切りにします。
②牛肉をボウルに入れ、塩、ホワイトペパー、醤油、酒を入れてよくもみこみます。
③フライパンにごま油を熱し、②の牛肉を入れて炒めます。色が変わったら、GABANジンジャー、GABANガーリックパウダーをたっぷり、ふりかけ、全体に炒め、ピーマン、たけのこを入れます。
④オイスターソースを入れ、味見をして、塩、ホワイトペパーで味を調えます。器に盛り付けます。
ホワイトペパー香る、オイスターソースのしっかり味がついてとっても美味しい♪今日は、タスマニア産ビーフのウインナーのソテーとキムチ、ミニトマトのマリネを添えて、ワンプレートにしてみました♪
しっかり味がついて、とっても美味しかった♪
お豆腐のしらす、三つ葉のせ、納豆☆彡
主人の好きなもやしのお味噌汁☆彡
好きかな～と思って作ったのですが、そこまでは好きではなかったみたい
今日は、お花をプラスして、ビールと一緒に♪
ストウブ炊き立てごはんで♪
とっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
素敵な時間になりますように☆
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