こんにちは♪
クリスマスにまだ間に合う♪簡単デザートの１品に、豆乳ココアプリン＊はちみつベリー添え☆のレシピをご紹介します♪
材料 画像のカップ２個分
豆乳 ２００ｍｌ～２５０ｍｌ
粉ゼラチン ５ｇ
ココアパウダー 大１
砂糖 大１
冷凍いちご ２個
冷凍ブルーベリー ４個
ＧＡＢＡＮシナモン 適量＋お好みで仕上げに適量
はちみつ 適量
作り方
①ゼラチンはふやかさなくても良いタイプのものを使いましたが、そうでない場合、箱の記載通りに冷水でふやかしてください。
②豆乳とココア、砂糖をお鍋に入れ弱火にかけ、沸騰直前で火を止め①のゼラチンを入れて混ぜながらゼラチンを溶かします。（ぐつぐつ沸騰させないでください）ＧＡＢＡＮシナモンも入れ、（私は１０ふりくらい入れました）味を見てお好みの風味にしてください。
③しっかりゼラチンが溶けているのを確認します。②をザルでこしても溶けムラがありません。器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫で固めます。
④固まったら、冷凍いちごとブルーベリーを飾り、はちみつをかけます。お好みでＧＡＢＡＮシナモンをかけていただきます。
シナモン香る、濃厚ココアプリンがとっても美味しいです！ベリーとココアの濃厚さがとってもよく合っています。シナモンもふわっと香って美味しさとなり、簡単、クリスマスのデザートにぴったりです♪
素敵な時間になりますように☆
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