おはようございます♪
今日の朝ごはんは和食♪鯖缶でスピード豆乳冷や汁でした☆彡こちら、缶詰のコンテストに応募したもので、気に入って何度も作っています☆彡作り方をご紹介します♪
材料 2人分
鯖缶(味付 丸大豆醤油使用) 1缶 190g(内容総量) 140g (固形量)
きゅうり 1/2本
無調整豆乳 100ml
味付けのり 2枚
ごはん 2膳分
作り方
①きゅうりは輪切りまたはスライスにして、時間があれば塩もみします。鯖缶は、キョクヨーのさば味付 (丸大豆醤油使用)を使っています。
②ボウルに鯖缶を汁ごとすべて入れ、きゅうりを入れ、豆乳を加えて、鯖を崩しすぎないように全体に混ぜます。
③お茶碗にごはんを盛り付け、②をかけて、味付けのりをちぎってのせていただきます。
もう、今日は、豆乳、適当に入れちゃいましたきゅうりもそのまま、ごはんはほんの少し、お茶碗1/3くらいの量にしています。とっても美味しいですよ♪
あとは、しいたけと玉ねぎのお味噌汁、しじみの佃煮、チーズ、トマトを少し。今日は小松菜とパプリカとバナナのスムージーとヤクルトでした♪お供に好きな栗の倍茶もアイスで一緒に☆彡
今日は一段と寒いみたいですが、お家の中はぽかぽか。エアコンつけていますが、私、半そでですお茶をアイスにしても、スムージーにしても、冷や汁にしても(ごはんは温かいです。)全然寒くないです☆彡
今日もゆっくりいただけました☆彡