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こんにちは♪
今月のスパイス、GABANシナモンスティックを使ったレシピ、ダッチオーブンで♪牛肉とりんごとバナナのフルーティー煮込み☆彡を作ってみました♪レシピをご紹介します☆彡
材料 ２人分
牛バラ焼肉用 ２５０ｇ
りんご １個
バナナ 小～中 １本
玉ねぎ １個
サラダ油 大１
塩 適量
GABANブラックペパー 適量
コンソメ 小１
水 １００ｍｌ
白ワイン １００ｍｌ
GABANシナモンスティック ２本
パセリのみじん切り 適量
作り方
①牛肉を用意します。りんごはへたと種を取り、８等分にしてさらに食べやすい大きさに切ります。バナナもお好みにスライスします。玉ねぎはくし形に切ります。
②ダッチオーブンに、サラダ油をひき、牛肉を入れて炒めます。塩、ブラックペパーでしっかり味付けします。
③玉ねぎを入れて全体に炒め、りんご、バナナを入れて全体に炒めます。全体に油がまわったら、水、白ワイン、コンソメ、GABANシナモンスティックを入れて、全体に混ぜます。（ダッチオーブンにセットするので、シナモンスティックは内側に入れておきます。）
④ダッチオーブンのグリルにセットします。オートで１５分スイッチオン。その後、２０分放置します。
⑤オーブンからお鍋を出して、火にかけて煮詰めていきます。水分が少し少なくなってとろっとしてきたら、味を見て、ブラックペパーで再度調節して、OKならパセリのみじん切りを添えて食卓に出します。
全体的にフルーティーな味わいでさっぱり風味♪バナナがとろっと、りんごと一緒に、フルーティーでシナモンスティックの風味が隠し味♪牛肉がとろっと、うま味と一緒にとっても美味しいです☆彡
フルーティーな良い香りが漂います♪
シナモンスティックはこちら☆彡
GABANシナモンスティック（セイロン シナモン）は、デザートや飲み物に、甘くやさしい香りを、フルーツコンポート、スパイスティーなどに。セイロンシナモンは、ほのかに甘い繊細な香りが特徴です。
素敵な時間になりますように☆
ご訪問いただきありがとうございました。
