こんばんは♪
おうちのみ大使のレシピです♪今月はひんやり＆さっぱりレシピ、ということで、もう１品、いちじくと生ハムのフルーツヨーグルト＊レモン添え☆を作ってみました♪レシピをご紹介します☆
材料 ２人分
いちじく ４個
フルーツヨーグルト ７０ｇ
生ハム ５０ｇ
レモン 1/４個
作り方
①いちじくは半分に切り（1/4でも可）皮をむきます。
②ボウルに、いちじく、生ハム、フルーツヨーグルトを入れて、全体に混ぜ、レモンは１、２枚薄くスライスして、残りは果汁にしてボウルに入れて混ぜて、スライスしたものは器に添えて使います。
（フルーツヨーグルトはフルーツが細かく刻んで入っている、市販のヨーグルトです☆）
③器に盛り、スライスしたレモンを添えていただきます。
いちじくの甘味と生ハムの塩気に、ヨーグルトとレモンの酸味が加わって、とってもすっきりとした味わいです♪いつもは、ミントを添えるのですが、今日はなしに。ミントを添えてもとってもさわやかで美味しいです☆☆
今日は、牛タンに合わせて、さっぱりデザートのような、味わい♪とっても美味しくいただきました☆
素敵な時間になりますように☆
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