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こんにちは♪
スパイス大使のレシピです♪ＧＡＢＡＮマジョラムを使ったレシピに、マジョラム香る♪さっぱり風味のポテトサラダ☆の作り方をご紹介します。
材料 （作りやすい分量 ４人分～）
じゃがいも ３個
卵 ２個
きゅうり 1/2本
紫たまねぎ 中1/2個
ツナ缶 １缶（７０ｇ）
塩 適量
ＧＡＢＡＮブラック＆ホワイト荒挽（またはブラックペパーとホワイトペパー） 適量
酢 小２
砂糖 小1/2～小１弱
マヨネーズ 大１
ＧＡＢＡＮマジョラム 小２
作り方
①お鍋に水を入れて、じゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもを茹でます。竹串がす～っと通るようになったら、冷水にさっと取り、皮をむきます。
②別鍋でゆで卵を作ります。
③きゅうりは輪切りにして、塩をふり数分置き、水気を絞ります。ツナは缶汁を切っておきます。紫玉ねぎはスライスして塩でもみ、水にさらして、水気を切ります。
④ボウルに、①のじゃがいもとゆで卵を入れて、マッシャーなどでつぶし、きゅうり、ツナ、玉ねぎを入れて全体に混ぜ、塩、ＧＡＢＡＮブラック＆ホワイト荒挽き（またはブラックペパーとホワイトペパー）、砂糖（小1/2から味を見て）、酢、ＧＡＢＡＮマジョラムを入れて全体に混ぜます。混ざったらマヨネーズを加えてさらに全体に混ぜます。味を見て足りなければ塩やブラック＆ホワイトペパーを加えて冷やし、器に盛ります。
（マジョラムも足りなければお好みで足してください。コンソメなど入れていないので、塩とブラック＆ホワイトペパーはしっかりめが美味しいです。）
ＧＡＢＡＮマジョラムは、肉料理や野菜料理などにさわやかな香りを。ピカタ、トマトサラダ、ソーセージなどに。
マヨネーズ少なめで全体的にさっぱりとした味わいに、マジョラムのさわやかな風味が効いて、とっても美味しいポテトサラダです♪ハムよりツナが合いそうだったので、ツナで作ってみました♪
今月のスパイス大使のお品はこちら☆
＊GABANオールスパイス＜パウダー＞
＊GABANサフラン＜ホール＞
＊GABANマジョラム
いつものポテトサラダにＧＡＢＡＮマジョラムでひと味プラス♪さわやかな風味がプラスされて、さっぱりとした味わいにマジョラムの風味がとってもよく合っているレシピです♪
素敵な時間になりますように☆
ご訪問いただきありがとうございました。
