こんばんは♪
肉まんを作ってみました♪全部で１２個出来ました。ル・クルーゼの蒸し器で作ったのですが、一度に４個づつしか蒸せなくて、最後の方は過発酵ぎみになったかもしれませんが、とっても美味しくできました♪
２回目の蒸し上がり♪
最終蒸し上がり♪
出来立てが肉汁じゅわっとあまりに美味しくて、３個ぺろりといただいちゃいました♪
肉あんは、ジューシーな肉だねをたっぷり入れて、干しシイタケが良い風味を出しています。生地もとっても美味しくて、大満足な仕上がりとなりました♪
またいつか、肉あんのレシピを出してみたいと思います♪
素敵な時間になりますように☆
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