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レシピブログの「手作りで楽しく♪ハッピーバレンタイン」モニター参加中
こんにちは。
レシピブログさまからのモニター商品、GABANシナモンシュガーを使って、バレンタインレシピに、ミックスベリー&チョコソースで♪シナモン風味のふわふわパンケーキ☆を作ってみました♪
材料 1人分 パンケーキ 3枚分(お玉3杯分の生地です)
薄力粉 70g
牛乳 70ml
シナモンシュガー 大1
ベーキングパウダー 小1
砂糖 20g
バター 10g
ミックスベリー(冷凍) 50g
お好みの板チョコ 1枚 55g
生クリーム 50ml
ミント 1枚
作り方
①ミックスベリーは解凍しておきます。
②薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
③ボウルに卵を溶き、砂糖、シナモンシュガーを入れよく混ぜ、牛乳も入れてよく混ぜます。②を入れてゴムべらでよく混ぜます。
④フライパンにバターを溶かし、弱火から中火にかけ、③の生地をおたま1杯分流し入れ、弱火でじっくり焼きます。表面にふつふつした泡が出てきたら、裏返して、両面焼いて器に盛ります。
これを3枚分繰り返します。
⑤同じフライパンに、板チョコを適当な大きさに割って入れ、生クリームを入れて弱火で溶かしていきます。焦げないようにごく弱火でじっくり溶かしながら、まんべんなく混ざったら、④のホットケーキの上からかけて、①のラズベリーをのせて盛りつけ、ミントを飾っていただきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140123/15/kokore02/ad/9c/j/o0521034812822646372.jpg?caw=800)
生地にシナモンシュガーを混ぜているので、シナモンの風味のふわふわパンケーキに、濃厚なチョコソース、ラズベリーの甘酸っぱさがたまらない♪3つがよく合って、とっても美味しいです♪
今回は、ミルクチョコレートを使いましたが、とっても甘くて、疲れもふっとぶ感じです♪
これを、ビターチョコレートでしても、またとっても美味しいとおもいました!!
お好みでどうぞ☆
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20140118/18/kokore02/83/59/j/t02200293_0480064012817756567.jpg?caw=800)
今回送っていただいたお品がこちら。
今回もいろいろ美味しいレシピを考えられたら良いな~と思っています。
スイーツ部門も、まだまだがんばります!!
バレンタイン料理レシピ スパイスブログ
レシピブログさま、ハウス食品さま、美味しいお品をありがとうございました♪
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