昨日は生姜をたっぷり入れた、たこときゅうりの酢の物を作ってみました♪
材料 ２人分
きゅうり １本
たこ ５０ｇ
生姜 １片
酢 大１
水 大１
砂糖 大１
こぶ茶 ひとさじ
作り方
①きゅうりは薄く輪切りにして、塩をまぶして数分置き、水であらって水気をかたく絞る。たこは薄切りに、生姜は千切りにしてさっと水にさらす。
②酢、水、砂糖、昆布茶をよく混ぜておく。
③ボウルに①のきゅうり、たこ、生姜を入れ、②の調味料を入れ全体に混ぜて器に盛る。
生姜がきいていて、とっても美味しいです♪
ごちそうさまでした☆
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今日はいつもペタをいただいている、マロン先生のご著書をご紹介します☆
元々、読書は大好きで、ブログでご縁があった本などもいろいろ読んでいる私。
我が家は二人暮らしですが、マロン先生の本も、読んでみました♪
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第３章の家事・育児の時間術。
第４章のママとのコミュニケーション術など、
これから育児をする方や、今、悩んでいる方などにも参考になるのではないでしょうか。
ママとの会話はたとえるなら外国人と話しているようなもの、というところに笑ってしまいました☆
個人的には、第５章に書かれていた、ブログの書き方など、自分が今まで意識していないことが書かれていたので、なるほどな～と思ったり・・・といろいろな方面から読みどころ満載な１冊です！！
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