こんにちは！「那須の巻きずしや」デコ巻きずし講師の高橋史代です。
今日は少し肌寒い1日でしたね。
4月なのに暑くなったり、そうかと思えば例年通りなのか気温が下がったり、気温差が大きいですね。
先週の金曜日に出演したYouTube「那須ポータルちゃんねる」。
その際に持参した巻きずし、番組の中で作った巻きずし、サプライズで切り分けた巻きずし。
それらは全てMCの方とスタッフの方に召し上がっていただきました。
男性の方が人数が多く、普段はあまり男性からの感想をいただく機会はないので、参考になりました。
かんぴょう巻きが普段から好きという方は、食べた瞬間に
「このかんぴょう、美味しい」
と。
「もう一ついいですか？」
と、かんぴょうの入った文字を食べてくださいました。
「金太郎」や「鯉のぼり」「ミニお花」など、チーズが入ったものも好評。
「これ、うまいわ」
「酢飯の酢の具合がちょうどいい」
「番組の中で食べるところまでやれば良かったね」
「見た目もいいけど、味もいいね」
「海苔の香りがいい。いい海苔使っているね」
など好意的な感想をいただき嬉しかったです。
そりゃあ、巻いた本人を前に非難めいたことを言う方はいないと思いますが、次から次へ食べる食べっぷりと表情を見れば、単なる社交辞令ではないかな？？と、素直に額面通りに受け取っておきます。
そんな中で、1番好評だったのは「かえる」。
男女年代問わず、好評でした。
直接聞く機会が少ない男性のお声を聞くことができたのは、大収穫でした。
田んぼに水が張られてカエルの合唱も聞こえる時期になってきました。
今後の巻きずしセットには、当面の間「かえる」を入れようと思います。
ちなみに、「チーズが苦手なのでチーズは入れないで欲しい」などのご要望は承りますので、苦手な食材がある場合は遠慮なくおしゃってくださいね。
予約販売なので、その方のためだけに作ります。
そういうご要望にはお応えできますので、お気軽にどうぞ。
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※日本デコずし協会マイスター資格保有者向け本部研修会講師（2018年2月）
※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。
※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、壬生町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者
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