こんにちは！子どもが絶賛する「可愛いくておいしい」デコ巻きずしの高橋史代です。
昨日は、リクエストいただきzoomオンラインレッスンでした。
ご受講くださったのは、徳島県にお住まいのデコ巻きずしマイスターの先生。
巻いたのは、「ハロウィーンおばけ」と「クリスマスツリー」。
季節先取りですが、今から巻いてマスターしていただければ、10月以降の教室メニューに取り入れられるので、早すぎるということはないタイミングです。
さすがはマイスターの方だけあって、あっという間に巻き終えました。
２柄で１時間。
かわいい仕上がりです！
クリスマスツリーはそんなに難しくないので、初めての方にも教えやすい柄です。
ハロウィーンおばけは、コツさえ掴んでいただければ、そんなに難しくないので、こちらもどんどん巻いていただきたいと思います。
zoomレッスンの際でも、私は一方的に講義をするつもりはないので、多くても４、５人くらいで開催するようにしています。
私自身がzoomのオンラインレッスンを受講した経験や、他の方からのご感想で、それ以上の人数がいると、わからないところがあっても口を挟みにくかったり、スピードについていけなくても言いそびれたりする場合があるので、受講満足度が下がる可能性が高いからです。
私は、オンライン上でも、相互やり取りによるレッスンをしたいので、途中途中で進行状況や巻き具合を確認したり、わからない点がないかを確認したりしながら進めています。
そうすると、自ずと５名くらいが限界だなと思っています。
昨日は、「手元がよく見えて、とっても分かりやすかったです」
とご感想をいただきました。
※日本デコずし協会マイスター資格保有者向け本部研修会講師（2018年2月）
※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。
※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者