150種類以上を巻いた経験が、次につながる！

こんにちは！子どもが絶賛する「可愛いくておいしい」デコ巻きずしの高橋史代です。

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週末は、久々に庭仕事。

落ち葉や、枯れ草を一掃。

見た目もすっきりして、気持ちもすっきり！

先日、作ったクリスマスツリー。

試作１を経て、完成。

ちょっとした違いですが、分かります？

大きな違いはないのですが、オーナメントの色、バランスなどを少し修正しました。

見た目には分かりませんが、食材も少し変えて味にアクセントをつけています。

味は、夫の意見を取り入れました。

新しい柄は、１回でうまくいく場合もあれば、実際に巻いてみたら、何か違う、、、とやり直すこともしばしば。

それでも、今までに１５０種類以上を巻いてきたので、どこをどうすればこうなる、というのはかなり感覚でつかめるようになっています。

クリスマスの次は、さて、何を巻こうかな。。。

次の一歩へ、足を進めたいと思います！

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※日本デコずし協会マイスター資格保有者向け本部研修会講師（2018年2月）

※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。

※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。

※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。

市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市からもお越しいただいております。

※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・日本サロネーゼ協会認定練り切りアート®︎講師
・衛生責任者