こんにちは！子どもが絶賛する「可愛いくておいしい」デコ巻きずしの高橋史代です。
定期的にお越し下さっている、デコ巻きずしマイスター資格取得者の３名様。
毎回、いろいろなお話を伺うのも楽しみの一つです。
リクエストいただき、久々に巻いた「文銭巻き」
簡単そうに見えて、実はテクニックを要する柄です。
昨日は、ゆかりで紫色にしましたが、お好みで色を自由に変えてもOK！
用意する具材も少ないので、思いついたらパパッと巻ける柄です。
ただし、押さえるべきポイントがいくつかあるので、、練習は必要になるかも。
他には「ふくろう」や「キャラクター」なども巻きました。
人それぞれ、表情豊かでかわいいでしょ。
昨日は、日曜日なので娘も一緒でしたが（生徒さんには、その旨ご了承いただいています）、ゴミ捨てや運ぶのを手伝ってくれます。
試食タイムでは、１月ならではのちょっとしたお楽しみも♪
毎年、仕事初めの教室は、ゆったりペースになりがちですが、今年はまあまあスムーズに終えられたかな？？
昨日を皮切りに、明日以降、教室が入ってきますので、今年も皆さんに楽しく学んでいただける場になるように、進めていきたいと思います！
※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。
※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
※当教室は那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市からもお越しいただいております。
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・日本サロネーゼ協会認定練り切りアート®︎講師
・衛生責任者
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・日本サロネーゼ協会認定練り切りアート®︎講師
・衛生責任者