トレーニー御用達の馬肉。
ピラティスのインストラクターにも
脂質が低く、タンパク質が豊富だからと
勧められ購入しました。
調理方法がわからず
しばらく放置していましたが
冷蔵庫を買い替えたくて、
この数日せっせと食べましたよ
馬肉の味噌煮
馬肉あんまり馴染みがなかったのですが、
さっぱりしていて油っぽくなく
かなり好きでした!
お肉の好きな順は
牛>馬>鶏>豚です
野菜炒め
もやしとピーマン炒め。
余っていたキャベツもついでに。
馬刺しは抵抗があり、
全部何かしらの調理をしたのですが、
調理中の生臭さは否めない
どのレシピも焼いてから
酒蒸しする工程があり少々面倒ですが
タンパク質を多く摂りたい方に
とても良いと思います
↓半額クーポンでているのでプレゼントにも!
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