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金沢では、七月一日 氷室と言って お饅頭をたべます。
石川県では、当たり前の風習ですが、お饅頭? て他県の人は不思議ですよね!
話は、江戸時代 加賀藩 前田利家公から始まります。
冬に積もった雪を氷室(天然冷蔵庫) の中に保管して夏 七月一日 徳川家に献上した事から 夏に雪を口にする事が出来なかった庶民が 白い まんじゅう を食べ夏の無病息災を願ったそうです。
今は、色々な色がありますが、無病息災を祈ってお饅頭を食べる風習は、金沢の変わらない夏のイベントです。
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