ぜんまい畑 | 久万高原町西谷から

プロフィール

こかげ

性別:
女性
お住まいの地域:
愛媛県
自己紹介:
令和2年10月から愛媛県久万高原町西谷にて地域おこし協力隊として暮らし始めました。 約30年ぶりのU...

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この記事についたコメント

  • こかげ

    Re:無題

    >hitoさん

    こんにちわ♪

    私たちも変化していくんですよね^^
    さっきぜんまいのあくぬきのこときいてきました!
    揉みと干しを繰り返し・・時間ないとなかなかに厳しいですね^^;
    そしてあの機械ですけどお茶をもむのにも使うそうです。
    ゼンマイだけのわけがないですね^^;
    わざわざ手間をかけるのが楽しめるようになった。わかりますねぇ。

  • hito

    こんにちは♪

    歳をとるごとに、旬の野菜を欲するようになりました。
    あく抜きしてあるのを買えばいいのに、ネットみたらなんとなくわかった気になって、生で買ったりもします。こういう工程も楽しくなってきたのかなと思います。

  • こかげ

    Re:無題

    >Anton37さん

    おはようございます^^

    とりあげておいてなんなんですけど詳しい工程はわかってないのです^^;
    とにかく手間がかかるのはわかりました!
    ノーテンキ。いいですよ♪
    わたしたちのできることはひたすらおいしく食べることだと思います。コメントありがとうです。

  • Anton37

    いつも貴重な情報ありがとうございます。
    ゼンマイは大好物です。
    こんなに手をかけてたとは知りませんでした!
    ノーテンキに食べててすみません🙇‍♀️
    もうひたすら感謝です♡
    ありがとうございます!