\自己肯定感を高めるお料理教室を運営/

麹の「ハードル下げます❣️」
麹の専門家 小中なみですニコニコ





  麹の素晴らしい魅力と       効果について


皆さん❣️


今日は私たちの生活に大きな変化をもたらす
「麹」についてお話しします😊

麹の魅力やその効果
みなさんご存じでしょうか⁉️






  麹って何?


まず、麹(こうじ)って何?って
思う方もいるかもしれませんね😊

麹は、米や大豆などの穀物に
麹菌を繁殖させて作る発酵食品です🌾

日本の伝統的な調味料や食品の中で
欠かせない存在なんです✨

  麹の魅力


麹の一番の魅力は
その「自然な甘みと旨み」です😳


例えば、塩麹を料理に使うと
お肉が驚くほど柔らかくなりますし
野菜にも深い味わいがプラスされます❣️
 

砂糖や化学調味料に頼らずに
この深い味わいを楽しめるのが
素晴らしいですよね🥹💕

  健康効果


それだけじゃないんです
麹は健康にもとっても良いんですよ🤭

例えば
麹には消化を助ける酵素が
たっぷり含まれています🌾


この酵素のおかげで
食べ物の消化がスムーズになり
腸内環境が改善されるんです😳


腸内環境が良くなると
免疫力もアップ‼️
風邪をひきにくくなったり
肌の調子が良くなったりするんですよ☺️

さらに
麹にはビタミンB群が
豊富に含まれているので
疲れにくくなったり
ストレスに強くなったりする
効果も期待できます😍

忙しいママさんたちには嬉しい効果ですよね☺️



  簡単に取り入れられる


「でも、どうやって麹を取り入れたらいいの?」
って思うかもしれません。



実はとっても簡単なんです‼️



例えば
毎日の料理に塩麹や醤油麹を
ちょっと加えるだけでOK😍

 
お料理の味が格段にアップするので
家族みんなが喜ぶこと間違いなしです🙆‍♀️




本日のまとめ


1️⃣麹の基本
 麹は米や大豆に麹菌を繁殖させた発酵食品🌾

2️⃣麹の魅力
自然な甘みと旨みで料理が美味しくなる🤭

3️⃣健康効果
 消化を助け、腸内環境を改善し
免疫力や肌の調子を良くする💓
ビタミンB群も豊富で疲れにくくなる‼️



麹の魅力とその効果について
少しでも伝わったでしょうか?  
  

自然な甘みと旨み
そして健康への効果✨

こんなに素晴らしい食品を
取り入れない手はありませんね😊💕

これからも一緒に、麹の魅力を楽しみながら
健康的で美味しい生活を送りましょう😋


それではまた明日😌







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