応用クラス レッスンのお菓子のご案内です。
貴陽プラムのスティックケーキ
タルト生地
ビスキュイジョコンド
ジュレ
フロスティングクリーム
で構成されています！
出来上がったばかりのケーキはサックサク
時間が経てば全体的にしっとりしてそれも美味し💕
毎日ひとつずつ食べて変化を楽しんで頂けるケーキです❣️
レッスンフィー 10,000円
お楽しみに🩷
お待ちしております♪
「恋するお菓子」私のブログにお越しくださいましてありがとうございます。
神奈川県 湘南発祥の地 大磯町でフランス菓子、ウィーン菓子がベースとなったオリジナルケーキのお教室を主宰しております。
お教室では、手作りの本物の味を皆様にお伝えしています。
そして、自宅でも必ずできるように、レシピは責任編集をしています。
家庭で作るお菓子ならではの私オリジナルの簡単製法も時たま飛び出します。
私の作ったケーキで楽しいティータイム
ご自分で作ったケーキはお持ち帰り、是非ご家族やお友達ともう一度楽しんでくださいね。
お問い合わせ 宮代眞弓お菓子教室 M's Sweet Kitchen
神奈川県中郡大磯町 TEL/FAX ０４６３－７１－２５２５
ホームページ http://koisuruokasi.jp/
メールアドレス sweets1224m@yahoo.co.jp
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基礎クラスレッスンのお菓子は
ガレット・ブルトンヌ
フランス地方菓子です
しっとり焼き上げた、日持ちのするお菓子です
お友達へのプレゼント🎁にも最適！
応用クラスは
グリオットチェリー🍒を使った
シュバルツベルダーキルッシュトルテを作りましょう♪
このお菓子のポイントは
まずは、ふわっとしているけれどしっとり、
パサパサしていないスポンジ生地を作る事！
泡だて具合に注意して混ぜすぎたりしない事
食感の違いが美味しさを左右するので丁寧に作りましょう
それから
先日韓国に行ってハマった
カフェスイーツを作ります❗️
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
アジアの国は近くて楽しい😊
伝統料理と故宮はもちろん
今、韓国はカフェ流行り
人口は日本の約半数なのにカフェの数がものすごく多い
味はもちろん特色を出していかないと生き残れないのかも
巡ったお店はどこも楽しい美味しいかわいいの3拍子揃っていました〜
そして
新しい電気調理器を使ってデモンストレーションも致しますので
盛りだくさん‼️
楽しんで頂けると思います
お楽しみに💕
レッスンフィー10,000円
お待ちしております
みなさまこんにちは
５月の応用クラスレッスンのお菓子は
紫陽花シャルロット
6号サイズのアントルメとなります
こんな感じ♪
宝石💎の様にキラキラしてますよ〜
レッスンフィー 10,000円
お楽しみに❤️ お待ちしております
応用クラスの皆様
こんにちは♪
お待たせ致しました‼️
今月は、いろいろ市場調査をしまして
いくつか候補がありましたが
まだ、いちご🍓が美味しいので
赤色のケーキはかわいい🩷し
ミルクレープをお伝え致します❤️
型を使わないので
成形が難しそうと思われるかもしれませんが
安定感良く作りますので大丈夫❣️
いちごゼリーにある素材を加えて
深みと旨味アップ⤴️
ある素材とは
なんでしょう╰(*´︶`*)╯♡
わかる方いらっしゃるかなぁ
ヒント 色は黒っぽい
わかった方は食通‼️
普通お菓子には入れません
さぁ
なんでしょう〜
ではでは
お教室で‼️
お待ちしております❤️
レッスンフィー 10,000円です
圏央道から中央高速を通って山梨県笛吹市へ
片道1時間半で行けちゃう日帰り旅行
桃畑を見ながら山を上がって行った先
八代ふるさと公園へ
別のお花見スポット
次は見晴らし園へ
お花は満開を少し過ぎていましたが
広くて気持ちよかったです〜
「ラーほー」ラーメン✖️ほうとう
と言う 新しいご当地グルメを頂き
ワインやぶどうジュース、ほうとう、信玄餅などなど
たくさん散財して😆帰って来ました♪
次は桃の🍑実狩りの出来る7月中旬頃に行きたいなぁ
韓国の伝統家屋が立ち並ぶエリア 益善洞界隈へ
リノベーションされて、おしゃれなカフェが立ち並んでいました。
お店の中に線路があるなんて‼️
楽園駅と言う名のカフェ
実は、今年、薬菓(韓国伝統菓子)が流行ると言うので
いろいろ食べて来ました〜
おしゃれなカフェからコンビニスイーツまで
蒸したパンを提供する
ミルトーストは2時間待ち
こちらは断念して
韓国でめちゃ流行っている
塩パン 1個400円くらい
こちらは並んで購入しました〜
タッチパネルで注文
日本に負けず劣らず 美味しかったです〜
こちらも大人気⁉️
10ウォンパン
基礎クラスの皆様
こんにちは♪
レモン🍋メレンゲのアントルメ
のレッスンです♪
爽やかな軽めのケーキで夏に食べたいかなぁと思いますけれど
レモン🍋の旬は冬なのですよ〜
難しいイタリアンメレンゲを
M's風に簡単アレンジした門外不出の技をお伝え致します❣️
お楽しみに❤️
会員レッスンフィー 8,000円
会員外の方 10,000円
こんにちは♪
お待たせ致しました〜
今月は、
いちご🍓モンブランのレッスンです❣️
クリームの絞り方は、3種類お見本を作りますので
好みの絞り方で作りましょう♪
ウサ耳モンブラン
今年のイースターは、３／３０ですので
うさぎの耳のチョコレートも手配致しました！
レッスンフィー 10,000円
お持ち帰りは、タルトレット10個
いろいろ作ってみたけど、これはNG🆖
怖過ぎる😆😆😆
韓国2日目
景福宮に行きたい！
移動はタクシーで
カカオタクシーと言うアプリを入れたんだけど
アプリに、今いる場所と目的地を入力すれば
言葉を話さなくても目的地まで運んでくれる。
ただ運転手もその他の車もバスまで、運転があらいです。
事故にならないのが不思議なくらい！
韓流歴史ドラマ の ヒロインが
出て来そうな ココ
景福宮周辺には
韓服レンタルのお店がたくさんありました♪
着たい でも 寒い！
景福宮の写真が続きます
景福宮 旅行の目的クリア！